问题——随着居民健康意识提升,“吃得更健康”“吃得更科学”成为消费新趋势;一些具有地域特色、营养成分突出的农产品热度走高,黑枸杞便是其中之一。与常见的红枸杞相比,黑枸杞多生长在西北高原、荒漠化地区,环境适应性较强,果实颜色更深,花青素等多酚类物质含量相对更高,因此被部分消费者称为“软黄金”。但另外,网络平台上对其功效“贴标签”、过度渲染的宣传也在增多。黑枸杞到底有什么营养价值、如何安全理性食用,成为不少消费者关心的问题。
黑枸杞热度背后,折射出我国特色农产品开发的潜力;面向健康需求增长,如何用科学方法认识和利用传统滋补资源,把特色资源转化为可持续的产业价值,仍需各方持续推进。消费者在追求健康的同时,也应保持理性,建立科学的养生观,让传统滋补品回归其应有的作用边界与使用方式。