新春佳节将至，广东与上海展开了一场别具意味的“年味对话”。1月30日，广东特色农产品进上海营销活动在沪举行，随后“媒体+广货行天下”2026广东年菜进上海营销行动正式启动。系列活动的推进，意味着广东农产品与长三角市场的产销对接迈入新阶段。 从产品供给看，广东此次带来的农产品品类多、品质硬。中山携780款特色产品首次面向长三角集中推介，覆盖粮油禽肉、节庆食品、特色生鲜等。清远鸡、丝苗米、梅州金柚、连州菜心、金鲳鱼等优势品类悉数亮相，同时也带来了现代化海洋牧场产品等新成果。翁源兰花、中山香农腊味等地方品牌同样成为重点推介对象，展现了广东农业的多样供给与市场竞争力。 从市场需求看，上海作为长三角消费中心，对优质农产品的需求持续走高。上海红子鸡餐饮管理有限公司采购总监陈志平表示，广东食材讲究“鸡有鸡味、菜有菜味”，加上成熟的冷链物流，能更好保障新鲜度，这正契合上海餐饮市场的关键需求。家府潮汕菜、陈祥记等餐饮品牌也将广东食材视为品质保障，并在活动中明确了采购意向，折射出广东农产品在长三角已有较好的口碑与消费基础。 从产销对接看，本次活动在推介方式上更注重体验，打造“可听、可看、可品、可购”的一体化场景。现场配备专业厨师团队，烹制丝苗米煲仔饭、姜撞奶等经典粤味，让嘉宾用味觉直观感受岭南风味。猪肉婆私房菜上海店董事总经理唐卫珍透露，除夕夜订位已满，消费者对口味和服务的接受度较高，反映出粤菜在上海市场的吸引力。多家采购商与广东企业现场签订供货协议，将涉及的产品纳入日常供应体系，推动合作从“节前热度”走向长期稳定。 从区域协作看，此次营销行动深入拉紧了广东与长三角的产销联动。广东省韶关（粤台）农业合作试验区翁源核心区管理委员会负责人表示，希望借此让上海市民更多了解翁源兰花，并寻找基地合作伙伴，形成持续供给关系。这反映了广东农业主体主动对接长三角一体化发展的行动，也为区域农业产业升级打开了更广阔的合作空间。 从消费趋势看，广东农产品在长三角的走俏，映射出消费升级的新变化。粤菜在上海已有百余年历史，从开埠时期延续至今，说明其市场基础稳固。在年轻消费者需求更趋多元的当下，以清远鸡为代表的广东农产品仍保持竞争力，关键在于品质稳定、风味地道、品类丰富。同时，消费者对新鲜度与口感的要求持续提高，广东完善的冷链体系与较为规范的质量管理，正好回应了这个需求。
年味不只在餐桌上，也在产业链的联动与信心之中；广东把“岭南风味”带到黄浦江畔，看似节前推介，实则集中展示了区域协同、供需匹配与现代流通体系的能力。把活动热度转化为长期合作，把风味优势沉淀为标准与品牌优势，才能让“广货行天下”走得更稳、更远，也让更多消费者在更高品质的供给中共享发展成果。