随着春节临近，食品消费量快速增长，安全风险随之上升；邯郸市作为常住人口900余万的区域性中心城市，年货采购和餐饮消费集中释放，食品安全监管压力明显加大。数据显示，去年春节期间全市受理食品类投诉较平日增长47%，主要集中在食材新鲜度、卫生条件和违规添加等问题。
守护春节“舌尖上的安全”，既要监管部门压实责任、摸清风险、快速处置，也需要企业自律、行业规范和消费者监督形成合力；把工作做在前、把隐患消在早，才能让团圆更安心、年味更踏实。食品安全没有“节假日”，更容不得侥幸；以更严密的制度、更精准的执法和更广泛的社会共治托底——才能持续筑牢民生底线——护航群众平安祥和过节。