凤梨和菠萝是很多人搞不懂的两种水果，大家都以为它们是同一个东西。但实际上，凤梨和菠萝之间还是有些区别的。让我们一起来看看。 你可以把这个05场当作是为了让大家能分辨两者的区别而举办的一次小活动。在一个街角上，红黄相间的菠萝和金灿灿的凤梨摆在了一起。它们的外形看起来差不多，香味也有点像，但价格却不一样。有些人觉得凤梨比菠萝贵一些。 其实，凤梨和菠萝都属于同一物种，就是 Ananas comosus 。所以它们虽然名字不一样，但从植物学角度来看，它们是同一个东西。不过市场上的商家会给它们贴上不同的标签，凤梨会被宣传成高端产品。 我们可以用简单的方法来分辨这两种水果。首先看叶子，菠萝的叶子边缘有尖刺，凤梨的叶子则比较光滑。然后看果皮上的小眼，菠萝的小眼比较深且凸起，而凤梨的小眼则很浅而且扁平。 最重要的是味道。菠萝中含有菠萝蛋白酶和草酸钙针晶，吃的时候会让人感觉有刺痛感；而改良后的凤梨品种则没有这些东西，口感更加甜美。 为什么凤梨价格高呢？因为传统菠萝需要用盐水浸泡还要挖眼去刺，工序比较繁琐；而凤梨省去了这些步骤，直接去皮就能吃。对商家来说少一道工序就多了一块利润。 那么什么时候该选菠萝什么时候该选凤梨呢？如果是做菜的话比如咕咤肉、菠萝饭这类需要酸甜开胃香气的菜品时，传统菠萝比较合适；如果是直接吃的话比如追剧或者下午茶想吃个清爽一点的就选凤梨。 所以下次站在摊位前犹豫不决时记得：凤梨和菠萝是同一棵树上的两朵花，没有高低贵贱之分。根据自己口味和使用场景选择合适的一种吧。