深夜十一点,临泉县黄岭镇蜜之乐分拣中心依然忙碌。工人们将4万斤新鲜草莓分装后发往天津、南京等地。凌晨启运的草莓,次日清晨就能出现在千里之外的生鲜市场。此幕,折射出临泉草莓产业向现代化转型的步伐。 传统农业转型并不容易。作为上世纪90年代就开始种植草莓的老产区,临泉一度受困于产品同质化、销售半径有限等问题。草莓保鲜期短、运输损耗大,也限制了产业更做大。种植户老王说:“过去最怕草莓烂在地里,或者卖不上价。” 破题关键在于打通全产业链。2015年起,当地推行“公司+农户”合作模式,逐步形成从种植到销售的完整体系:农户按订单生产,企业保底收购;分拣中心引入自动化设备,实现标准化分级。冷链物流完善尤为重要,预冷处理、恒温运输等技术将草莓保鲜期延长至72小时,运输半径也突破1000公里。 数字技术提升了效率与品质。通过建立种植数据库,企业能够掌握各基地的品种、产量和成熟期,实现错峰上市。前洼村一位种植户表示:“现在只管把草莓种好,每斤还能多赚1.5元。”目前,全镇草莓优质果率超过80%,“黄岭草莓”地理标志也在申报中。 产业发展带来更直接的民生收益。分拣中心现有120名员工,其中九成为本地留守妇女;全镇累计带动就业岗位超过万个。随着新品种、新技术推广,亩产提升30%,农户年均增收2万元以上。镇党委书记王春吾介绍,下一步将发展草莓深加工和乡村旅游,推动建设集生产、加工、观光于一体的“草莓小镇”。
临泉草莓的实践表明,乡村振兴离不开创新路径。订单农业降低市场波动风险——大数据帮助优化生产安排——冷链物流拓展销售半径,品牌建设则提升产品附加值。以市场需求为牵引、以技术应用为支撑、以农民增收为落点的产业模式,为更多地区推进农业现代化提供了可借鉴的思路。让农民通过产业化经营获得更稳定的收入,让农村提供更多就业机会,乡村振兴就会更可持续、更可期待。