市市场监管局湄洲分局为了保护群众饮食安全，这次创新搞了个交叉检查。他们用专班统筹、随机抽取、循环交叉、异地执法等方法，给入网餐饮单位进行了全面体检。这个检查主要看人家有没有食品经营许可证，厨师健康证有没有跟上，还看后厨环境干不干净，“三防”设施到位不到位，还有配送过程中用没用“食安封签”。 这一次他们一共出动了60人，检查了20家单位。他们把发现的46个问题都给记下来，还给2家单位立了案。大家互相学习，互相检查，发现了问题就督促整改。对于发现的问题，他们建立了台账，还给辖区各所通报了去整改，后续还会有“回头看”，确保彻底解决。 这次行动不仅排查了食品安全风险，还让执法人员之间多了交流。以后他们打算持续发力，用线上预警、错时监管等手段来加强监管。他们还会把检查中发现的问题单位曝光出来，让餐饮单位更负责。同时邀请人大代表、政协委员和社会人士一起来督导检查，打造一个社会共治的氛围。