节前食品消费量上升、品类更集中、流通更频繁，加之低温运输、集中囤货等因素，食品生产和供应链面临更高风险；为守住节日期间食品安全底线，兰州市市场监督管理局近日在全市部署开展食品生产企业专项监督检查，各县区同步推进，围绕“重点企业全覆盖、重点产品全链条、违法问题零容忍”开展排查，推动隐患从源头治理、风险在链条内管控、责任落实到岗到人。
食品安全关系千家万户的健康。兰州市市场监管部门以春节为契机，通过专项检查继续压实食品生产企业主体责任，完善从源头到餐桌的全链条监管，既为节日食品安全提供支撑，也为提升食品安全治理水平夯实基础。通过政府部门、生产企业和消费者共同参与，将更好营造安全、放心的节日消费环境。