春节临近，消费市场迎来高峰，食品安全与特种设备运行安全成为社会关注焦点。
河南省副省长吕国范带队深入开封市食品加工企业、旅游景区、商超等重点场所，开展节前安全督导，释放出政府强化民生领域风险防控的明确信号。
在兴盛德食品有限公司驿站店和鲜风生活超市，吕国范详细检查原料采购、加工流程及仓储管理环节。
他指出，食品安全必须实现"从农田到餐桌"的全链条可追溯，要求企业严格落实"一餐一码"制度，确保每批次产品来源可查、去向可追。
这一要求直击当前食品行业存在的溯源体系不完善、过程监管存在盲区等问题。
针对清明上河园等景区的大型游乐设施，督导组重点检查设备维护记录和应急响应机制。
随着文旅市场快速复苏，特种设备高负荷运行带来的安全隐患不容忽视。
吕国范强调，运营单位要建立"预防为主、快速处置"的双重保障机制，定期开展载荷试验和应急演练。
业内人士分析，此举将推动形成"企业自查+部门抽查+智慧监管"的新型管理模式。
在万达广场等商业综合体，督导组特别关注电梯维护与商品价格波动情况。
当前消费市场呈现"量价齐升"特点，部分民生商品易出现阶段性价格波动。
吕国范要求市场监管部门加强价格监测预警，严厉打击哄抬物价行为，同时督促商场做好电梯等设备的日常检修，避免"带病运行"。
此次督导反映出政府部门应对节前市场特点的精准施策：一方面通过"四不两直"检查压实企业主体责任，另一方面借助数字化手段提升监管效能。
市场监督管理部门表示，将开展为期一个月的专项整治，重点打击食品非法添加、特种设备违规操作等行为。
节日市场既是民生温度的直接体现，也是治理能力的集中检验。
守住食品安全与特种设备安全两条底线，抓住保供稳价这一关键，既需要监管部门精准发力、严格执法，也需要经营主体把责任落到每一道工序、每一次巡检、每一份记录。
把“节前用力”转化为“日常用功”，才能让群众安心消费、放心出行，让城市在烟火气与安全感中更具活力。