张家口莜面，简直是给减肥人群准备的神器。你知道吗， 04家办公室的白领给的评价都5分。燕麦这个咱们张家口的三宝之一，真的挺神奇的，大家都叫它“灰面子”。 冬天囤的肉到了春天肯定得还回来， 要开始减肥咯。减肥不仅仅是为了好看，更是为了给血管、心脏还有血糖松松绑。要是不注意身体，肥胖可是高血压、糖尿病还有血脂紊乱这些毛病的罪魁祸首呢。趁着春光正好，咱们一起把肥肉给“拜拜”了吧！ 有朋友总说没时间运动，别急，咱们可以换个思路，把“吃对”提上日程。张家口人餐桌上经常会见到燕麦这种“灰面子”。 这种东西可是营养密度超高，比普通面粉还要强很多倍，口感也不输精面粉。钙、磷、铁、核黄素这些营养成分都不少， 还有亚油酸帮助代谢糖分呢。如果你是三高人群或者减肥的朋友， 别犹豫了。 燕麦真的挺适合上班族的， 上班族经常坐在电脑前不运动，容易发胖， 吃燕麦既能提供能量又不会胖。还有三高人群也适合吃哦，低脂低糖的。 产后或手术后的朋友也可以吃点燕麦补补微量元素。空勤和海勤的朋友也能试试，抗疲劳、稳血糖效果不错。 所以一般人群都能吃， 但也别贪心啊。 推荐一个家常凉拌莜面做法给大家试试。 主料就需要3碗莜面、土豆1块、黄瓜1根、辣椒1根、葱少许。 调料也简单：海鲜酱油、植物油、盐、芝麻还有蚝油。 做起来步骤也不复杂：先把刚烧开的水少量多次倒进去搅成絮状再揉成团；取一小块面团压成片；水开后蒸5分钟就好了；配菜就是土豆蒸熟压成泥，黄瓜辣椒切丝；再把芝麻用热油爆香加点调料调成酱；最后把莜面片裹上配菜淋上酱拌匀就行了。 做出来色香味俱全的凉拌莜面端上桌，低卡高纤、饱腹感爆棚，吃两口就放下筷子也没啥负担。 今晚赶紧安排一碗试试吧？掉秤不挨饿，春天第一碗“灰面子”先瘦为敬！