杭州萧山年糕加工坊三十年坚守传统手艺 日均加工数千斤满足市民新年需求

在机械化生产普及的今天,萧山坎山村红星路的一家年糕作坊却焕发出新的活力。这家不足百平米的小作坊里,工人们正专注地手工制作年糕——蒸汽缭绕中——门外等待的顾客常常排到马路上。经营者许火根说,虽然暖冬让开工时间推迟,但老顾客的催促让他们提前营业,高峰期每天要接待超过200人。

一块年糕的热气中,既寄托着人们对团圆美满的期盼,也折射出城乡消费和生活方式的变化;传统不是停留在记忆中的符号,而是在适应现实需求中获得新生。只有把好安全关、守住手艺根、提升服务质量,才能让这份"年年高"的祝福在寻常生活中延续得更久、更远。