阿拉斯加州安克雷奇市的 BKAUU 频道有报道，费尔班克斯的 Downtown Cafe 餐厅打算把温暖和免费的感恩节大餐带给那些在这个节日里没有去处的人们。从2002年开门迎客的那天起，餐厅老板 Bobby Nikolaides 和他的伙伴们每年都要给大家送温暖，平均下来有200到250位客人能享受到这份心意。Bobby 觉得在感恩节这天，不管是谁都不该孤单地待着。因为餐厅有足够的空间和商业设施，做这件事会比其他地方容易不少。来这儿的人背景各不相同，只要是没有地方过节的人都欢迎来店里吃顿饭。Stone Soup Cafe 的尼科拉伊德斯先生说，绝不会拒绝任何人，不管是谁进了门，都会被照顾好。 最近几年，博比餐厅一直和安克雷奇的施汤咖啡馆合作，把晚餐信息告诉那些正在使用救助服务的人。虽然店里的营业区域在感恩节那天不开门了，但从中午12点到下午4点之间餐厅会对外开放。大伙儿可以指望吃到火鸡大餐，配着馅料、土豆泥、蔬菜、沙拉还有甜点。准备这些活动通常需要两天的时间，每年大约有35名志愿者帮忙忙活，也包括当天要搭把手的人。 尼科拉伊德斯先生提到，等晚宴结束后他们会锁上门去照顾志愿者们，大家一起吃顿饭聊聊天。这些热心助人的志愿者们让他想起了自己35年前生活在希腊奥林匹斯山脚下村庄时的情景。“那是一个非常团结的社区，”他说，“我刚搬到这里的时候就感觉到了这种氛围，这也是我选择留在这里的原因。”