节日临近，民俗食品消费升温，供给与体验成焦点。随着农历二月二"龙抬头"到来，枣庄多家商超和农贸市场迎来炒糖豆等节令食品的销售高峰。在部分大型超市，现炒摊位前顾客排队选购，黄豆、黑豆、青豆等搭配糖霜、五香等不同口味，成为市民采购的热门选择。与往年相比，今年不少商家还推出面点、零食等应季产品，深入丰富了节日消费选择。
铁锅中翻滚的金黄豆粒，不仅裹着甜蜜糖霜，更包含着人们对时节更替的深厚情感。枣庄炒豆产业的现代化发展表明：传统文化的生命力既需要坚守本源，也要与时俱进。这种传承与创新并重的发展模式，或许正是非遗文化在商业化时代保持本真的最佳路径。