春天，多吃菠菜

广州红幸福城，春天时候，大家不妨多吃点菠菜。除了因为它口感鲜嫩，还因为有滋阴平肝、清肠胃、解热毒的功效。中医常说“春养肝”，而菠菜就被赋予了“养肝菜”的美名。瞿颖最近在Papi酱的访谈节目里讲了个在泰国买菠菜的段子，把全网网友逗乐了。这次访谈让大家想起了菠菜的养生好处。这就解释了为什么菠菜能成为“春菜顶流”。春季容易出现肝阴不足引起的高血压和头痛目眩等问题，多吃菠菜有助于预防这些健康问题。还有止渴润燥的功效，能够润春燥，防止皮肤干燥和口角发炎。不过吃菠菜要注意三点：给菠菜焯水1-2分钟；别吃隔夜菠菜；结石患者最好少吃菠菜。