其实在云南的菜市场里头，有些花儿虽然长得有点怪，不咋好看，但咱们吃起来口感特别棒。好多年轻人看着嫌弃，觉得是奇葩花，其实老一辈特别看重它们，一到季节就会把它们抢着买回家囤起来。比如那个金黄的地涌金莲，形状像一个金莲花破土而出，看着挺庄严的，但是把外面老硬的部分剥掉以后，里面的嫩芯和花瓣特别好吃。可以做成酥炸、清炒或者炖猪蹄的菜，吃起来又脆又滑还很香。还有香蕉花和芭蕉花呢，虽然表面有一层紫红的厚皮，看着笨重，但处理一下去掉涩味以后，里面的汁水就很鲜甜。这两种花平时可以炒腊肉或者凉拌、煮蛋汤吃。这三种花最大的特点就是低脂高纤，自带清香。咱们平时吃得油腻的时候吃点儿就会觉得很清爽。所以下次去买菜看见它们就别犹豫了，买一把回去尝尝，让咱们的饭桌上多一点自然的花香味道。记住把平凡的花朵变成惊喜其实并不难，只要用心去处理和烹饪就行。