近日，济南市历下区一起劳资纠纷引发广泛关注。位于宽厚里商业街的"绝情臭豆腐"门店因对员工的不当处置，春节期间成为舆论焦点；事件起于2月21日（农历正月初五），在该店工作多年的李师傅因女儿返程——申请两小时假期共进晚餐——遭经营者拒绝并以解雇相威胁。次日，李师傅被单上解除劳动关系，并遭遇工资拖欠。
一碗小吃背后，是劳动者的时间与汗水，也是经营者应当承担的诚信与法律责任。依法用工不是额外的成本负担，而是企业持续经营的基础。劳动合同、工时休假、加班工资这些基本制度落到实处，节日经济才能既有活力，也有秩序，城市的繁荣才更经得起考验。