还真没想到，农村的猪油其实是个“战争物资”，可知道这事的人其实不多。这玩意在中国那是老资历了，自古以来就在咱们饮食里活蹦乱跳，啥时候都派上用场。现在咱们大概就是炒菜用用，以前可不止这回事。在那个老时代，大家会把猪油涂在武器上，防止生锈变钝。这种法子让战士们干活更顺手。还有啊，涂在靴子上防水，让下雨下雪的时候脚还能干爽。大冬天涂脸防冻伤也是常事儿。 时间一长用处变了点，在中国还是家里厨房的常备调料，做月饼汤圆这些点心少不了它。到了欧洲那边情况也差不多，最早古罗马人就给弄出来了。跟中国一个理儿，打仗时给武器涂猪油防锈。只不过那边更讲究点药用价值，湿疹牛皮癣什么的也能用它治。 到了中世纪成了饭桌上的常见物，尤其是过节的时候肯定得有猪油出镜。那会儿的欧洲还拿它做蜡烛和肥皂。现在日子过得好了也没落下它，烘焙肉类都用得着。 像猪油渣、猪油饭这种当地特色菜在很多地方特别受欢迎。除了炒菜吃还挺多保健功能呢。皮肤干就抹点滋润滋润，连有些肥皂洗涤剂里都有这成分。 说来说去这油历史可长了，东西南北都能给它派上用场。不管是中国还是欧洲，它都很重要。将来大家讲究吃健康、讲生活质量了，这油估计会更吃香。所以咱们得留心着合理用它开发新功能才好嘞！