春天可是孩子疯长的时候，给他们补点钙特别关键。咱就说这汤，钙含量能顶牛奶10倍呢，做起来简单得不能再简单。家长们是不是老为孩子吃不香发愁？别担心，这道裙带菜豆腐汤保准让你省心。 气温一回升，阳光也多了，孩子们跑跳的劲儿大得很，骨骼肌肉都在拼命长个，这时候多吃点补身体太重要了。大家老想着熬骨头汤补身？其实那玩意儿脂肪和嘌呤都不低，反而伤身体。 这道汤的主角是裙带菜，那是海里的宝贝。每100克里头钙含量高达1000毫克，简直就是牛奶的10倍。它还有锌、维生素这些好东西，孩子喝着不挑食。 材料准备起来一点都不难：干裙带菜5克、嫩豆腐1块、鸡蛋2个、虾仁5-6个、大蒜2瓣，再加上枸杞或葱花这些调料就行。 做法也特省事：先煎两个鸡蛋，煎得两面金黄就行，蛋黄别煎老了。把鸡蛋捣碎炒香后加蒜末和虾仁翻炒变色，再倒入开水。 把泡好的裙带菜和切好的豆腐丢进锅里煮开，转中火煮个3-5分钟就行，别煮得太烂没口感了。 最后加点盐、白胡椒粉调味，撒上枸杞葱花和香油一淋就出锅。南方的朋友们用海带代替裙带菜也行。 如果家里孩子不爱蒜味，可以把蒜炸成金黄色的油渣倒进去也行。 这个汤一周让孩子喝3次最合适。不过话说回来你家孩子今年多高啦？有没有什么长高的秘方分享一下？ 别忘了这汤里头还藏着不少冷知识呢：裙带菜富含碘元素，甲状腺健康靠它；豆腐是好蛋白来源；多晒晒太阳能帮钙吸收；加点坚果补锌长个快；多动动更有利于骨骼生长。