北方的三月，在麦田边的小土堆上，葶苈这种不起眼的小花总是让人眼前一亮。它们那嫩黄色的小花仿佛是打翻的油菜花罐头撒下的金粉，远远看去，像是给麦垄镶上了金边。葶苈这种植物只有一尺左右高，叶子边缘上还带着四瓣小星形状。这种不起眼的植物总是被农民当做杂草随意拔掉，扔给猪吃。 但是你知道吗，其实葶苈叶子里含有“辣椒素”。随便揪一片放到嘴里嚼一下，舌尖立刻就会发麻发紧，连家禽都不愿意吃。这种辣辣的味道正是它入药的关键。它还有好几个有趣的外号：辣辣菜、小辣辣、羊辣罐和辣麻麻。 关于葶苈的药效，《中华本草》里也有记载：它全草都可以入药，性味辛寒。主要作用是泻肺降气、祛痰平喘、利水消肿。民间用它来治咳喘、水肿这些毛病特别有效。春天咳嗽的时候，老辈人会采一把葶苈回家用水煮开，加上冰糖喝下去就能缓解咳嗽。 现在除草剂用得多了，葶苈的身影越来越少。加上大家习惯直接去药店买药，葶苈的名气也就淡了不少。不过在田间地头还是能看到老人们蹲下身子采摘的身影。 最后提醒一下大家：虽然这是一味良药，但也不能随便乱吃。因为它性寒，如果身体虚寒或者正在怀孕就不能用了。家里有老年人咳嗽的话可以试试这个方子，但如果症状严重还是应该找医生看看比较好。下次你在麦田边看到这种嫩黄色小花的时候不妨蹲下看看——也许就能守住整个春天的咳嗽。