菠萝从种子变成水果，中间需要精心管理，保证水分和养分供应，还要预防病虫害。菠萝是热带多年生的草本果树，喜欢温暖湿润的环境，却不能忍受低温和霜冻，虽然耐旱但仍需要足够的水分。它原本生长在热带雨林和高原上，喜欢散射光和微酸性沙壤土，植株矮小且抗风力强。中医认为菠萝性平、味甘微酸涩，有解暑解渴、消食祛湿和养颜瘦身的功效。菠萝的育苗和定植很重要。首先把40厘米以上绿叶健壮的株苗给选出来，菲律宾品种的35张叶就足够了。然后给这些苗用激素处理来唤醒潜伏芽，每次浇灌混合液后还要再补充几次整形素。也可以用小顶芽、小托芽等进行营养体繁殖或者在实验室里进行组织培养。接下来就是定植，在坡地上深耕后按80厘米的行距定点，给植株施足底肥是关键。水肥管理方面要让每一滴水和每一克肥都发挥最大作用。定植前就把基肥给施足了给后续生长打下基础。然后根据不同阶段追肥：营养生长阶段如果苗势弱可以轻浇稀薄水肥；花芽分化前重施磷钾肥；催蕾肥和攻果肥分别用不同的化肥来促进花芽发育和果实膨大。水分管理方面要注意保持土壤持水量在60%左右最适宜产量稳定，缺水时要及时沟灌排水。病虫害防控也是重要环节。 首先防治凋萎病是粉蚧壳虫惹的祸，要淘汰病苗并处理好定植前的步骤；黑腐病则是伤口引发的问题，记住雨天不打顶和采果；苗心腐病是堆热积水造成的问题要注意运输过程中晾晒和深耕浅种。