北宋徽宗时期，徽宗对斗茶之风十分热衷，贡品也五花八门。宣和二年，福建路转运使郑可简发明了“方寸新”，这种茶以银丝水芽蒸压成团，颜色洁白如雪，取名为“龙园胜雪”，自己也因此升官。郑可简接着让侄子千里遍寻名山奇茗，找到了一株“朱草”，并让儿子待问把它献给皇上。皇上非常高兴，待问也因此得了官职。村里的人嘲讽道：“父亲显贵是因为茶叶洁白，儿子荣华是因为草是红色的。”等到回到家乡设宴款待宾客时，千里当场回应说：“千里埋怨。”这一语双关，既埋怨茶叶又埋怨命运，道出了当时贡茶场的浮华与辛酸。 唐代赵州观音寺的从谂禅师，每天只喝茶不做别的事。《五灯会元》中记载：新和尚问：“曾经到过这里吗？”禅师回答：“去喝茶。”又问：“没去过。”禅师还是说：“去喝茶。”院主感到困惑，禅师召唤他过来后，依旧只是说：“去喝茶。”“吃茶去”成了禅宗最直白也最锋利的一句话——茶在哪里？就在心里；悟在哪里？就在当下。 晚唐宰相皮日休的儿子皮光业，十岁就能作诗，相貌英俊。一次赴宴时，满桌子的珍馐佳肴他都不看一眼，只问：“有茶吗？”侍者端来一大碗后，他举起碗就吟诵道：“还没见到甘心情愿的人呢，先迎接苦口的老师吧。”这句话把茶叶封为“苦口师”——先苦后甜、苦尽甘来的老师形象从此流传开来。 元祐四年腊月二十七这一天，苏东坡踏雪去拜访葛岭寿星寺时，南屏净慈寺的“点茶三昧手”谦师赶到北山用茶招待他。苏轼品尝后觉得汤花翻涌如鹅儿酒般美丽，舌尖先苦后甜味道悠长，便写下《送南屏谦师》：“道人清早走出南屏山来指点这手艺高超的点茶技巧……”一句“三昧手”把谦师的技艺捧上了神坛；后世提到点茶绝技时必说“三昧”。“三昧”原本是佛家的词语，指心无旁骛、专注至极的境界。谦师把生活中柴米油盐酱醋茶的烟火气和琴棋书画诗酒茶的雅致结合在一起，再融入茶道、茶礼、禅茶通灵的灵光，凝结成“三味”——滋味、趣味和信仰之味。所以茶不再仅仅是用来填饱肚子的东西了，它变成了人间与极乐之间的桥梁。 茶里藏着大智慧：这四段跨越千年的公案让你读懂中国茶魂。四段故事分别提供了不同的钥匙：一把开启“三昧”境界的钥匙；一把启发顿悟之门的钥匙；一把封赐“苦口师”名号的钥匙；一把映照贡茶浮沉的钥匙。缭绕的茶烟中可以听到千年前的呼吸声和现在的人们同步；下次当你喝下一杯热茶时，也许能读到自己心里的那段“吃茶去”。