故事开始于1996年，鸿图食品在深圳创立。2018年，企业迁移到了惠阳的镇隆镇。那时，它已不仅仅是生产豆腐、豆浆和腐竹的厂家，更是用12吨黄豆做原料，把一件原本普通的活儿变成了一门精细的手艺。生产豆制品所使用的黄豆，全都是进口的优质非转基因大豆。为了保留大豆原本的口感和蛋白，公司舍弃了高效的高速磨浆机，改用每分钟只有70转的石磨磨制。每次处理12吨黄豆，工人们要轮班磨上八九个小时。公司的负责人孙景青说，“我们最主要是坚持不添加，保持原汁原味。”除了豆浆里只用水、砂糖和冰糖配料之外，响铃卷这种产品也必须用手工制作。 生产所用的食用油每两三天就得抽检一次，使用十天后就得全部更换。包装产品时还得经历121摄氏度的高温高压杀菌。除了常规产品外，企业还推出了“素鸡”、“素鸭”、“素烟鹅”等素食产品来迎合香港市场的需求。所有的这些产品都是按照香港食品标准来检测生产的。 惠阳地处粤港澳大湾区的核心区域，地理位置得天独厚。市政府和区政府给了鸿图食品很大的支持。特别是在疫情期间，货运去香港遇到困难时，他们帮忙申请了文锦渡生鲜通道直接通港。依托这个口岸24小时通关和智能查验的便利条件，鸿图食品的出口之路变得越来越顺畅。 如今鸿图食品的所有产品都用于出口。其中80%供应香港市场，20%远销美国、加拿大、新西兰等十几个国家和地区。公司每天都有一车货物运到香港去销售。记者马文蕾和邓朗天提到：“我们每天有一车货物运过去香港，有80%是在香港市场，20%是供海外的。”这些海外的销售区域涵盖了北美、东南亚还有南太平洋等十几个国家。 在惠阳这座城市里成长起来的这家公司已经深深扎根于此。它凭借着高标准和严格的工序要求成了本地优质品牌的代表。“广货行天下·惠阳优品”系列报道就把目光聚焦在了这家企业身上。惠阳区融媒体中心通过探访田间地头和生产车间来探寻当地好物背后的匠心密码。“广货行天下”行动的深入推进也让惠阳持续优化营商环境、完善跨境物流配套工作。 这次行动为本地企业出海搭建了平台。鸿图食品借着这股东风把高品质豆制品当作载体推向了世界舞台。它既擦亮了“惠阳优品”的品牌名片也让广货的魅力在全球绽放光芒。管旭泉负责审核这篇文章并进行了三审工作黄安华负责二审黄坤进行一审编辑黄明钊是实习生记者是马文蕾和邓朗天。