(问题)作为量贩零食行业的头部企业之一,鸣鸣很忙在启动招股的同时,市场关注点已从“能否继续高速开店”转向“规模扩张后能否保持质量与盈利”。
一方面,公司通过引入腾讯、淡马锡、贝莱德、富达等8家基石投资者,增强了上市前的资金与市场背书;另一方面,从经营数据变化看,门店数量仍在增长,但收入与GMV增速较此前高位明显回落,单店贡献与加盟商盈利空间承压,提示其扩张模式正在进入新的阶段。
(原因)鸣鸣很忙过去两年迅速铺开门店网络,与其“轻资产加盟+供应链集采+低价高周转”的模式密切相关。
公司在招股资料中强调相较线下超市渠道平均售价更低,以低价吸引客流并提高复购,形成“效率换规模、规模换低价、低价换复购”的增长链条。
与此同时,通过整合“零食很忙”与“赵一鸣零食”等品牌资源,扩展了网点覆盖与供应链议价能力,短期内强化了规模优势。
但当门店密度提升、市场进入存量竞争阶段,边际效应递减成为难以回避的现实。
一是新增门店不再等比例带来新增销售,核心区域门店加密导致客流分流,单店辐射人群缩小,获取同等客流与销售额的成本上升。
二是规模扩大后,品控、履约与服务一致性的管理复杂度显著增加,尤其在加盟体系下,对供应链稳定性、选品能力、门店执行与培训管理提出更高要求。
三是行业竞争加剧,低价策略在同质化对手跟进后,容易演变为价格战,进而压缩加盟商利润与总部的供应链服务空间。
(影响)从财务表现看,鸣鸣很忙在门店扩张期实现了收入快速增长,但进入2025年后增速放缓趋势更为明显。
公开资料显示,2025年前三季度营收同比增长约75.2%,GMV同比增长约74.5%,较上一年度的高增速显著回落。
结合门店增速与GMV增速的关系指标变化,可以观察到新增门店带来的GMV增量在下降,意味着“以开店拉动规模”的路径对业绩的边际贡献正在减弱。
从单店经营看,单店收入与盈利能力变化更能反映加盟体系的压力。
公开信息显示,部分时期单店月收入出现下滑,核心区域单店GMV也有所回落;加盟商单店月净利润处于较低水平,回本周期被拉长。
若单店盈利不能稳定改善,加盟商意愿、门店稳定性与品牌口碑都可能受到影响,并可能在中长期影响企业扩张节奏与市场渗透效率。
从运营层面看,门店快速加密会把“规模优势”转化为“管理难度”。
门店越多、分布越广,对仓配体系、商品质量控制、售后响应、投诉处理与门店巡检的要求越高。
公开数据亦显示闭店数量有所上升,提示部分区域门店在选址、客流、成本结构或竞争环境方面面临挑战。
对于依赖加盟网络的企业而言,门店生态的稳定性不仅关乎当期收入,也关乎未来品牌信用与渠道掌控力。
(对策)在“扩张降速、运营提质”的阶段,企业需要从速度驱动转向能力驱动:其一,优化开店策略,由“密度优先”转为“结构优先”,更重视城市层级、商圈类型、客群结构与店间距离,避免过度内耗式分流。
其二,强化供应链与品控体系,通过更严格的供应商准入、批次抽检、仓储温控与追溯体系,提升商品稳定性,降低规模化带来的质量风险。
其三,完善加盟商支持与利益分配机制,提升门店盈利模型的可复制性,例如通过更精细的选品与促销策略、提升动销效率、优化损耗控制与库存周转,以增强加盟商信心。
其四,提升数字化运营能力,用数据指导选址、补货、价格策略与活动节奏,降低管理半径扩大后的运营摩擦成本。
(前景)从更大视角看,量贩零食行业的成长逻辑正在从“跑马圈地”进入“优胜劣汰”。
头部企业的竞争焦点将不再只是门店数量,而是供应链效率、品类管理、门店经营质量与组织管理能力。
对于鸣鸣很忙而言,港股上市进程有望带来资金补充与治理机制升级,同时也意味着更严格的信息披露与市场检验。
若企业能在低价心智之外,进一步建立稳定的品质口碑与可持续的加盟生态,其规模优势仍有望转化为长期竞争力;反之,若单店效率持续走低、运营问题积累,扩张将可能被迫放缓,行业竞争格局也将加速重塑。
零售行业的竞争本质是效率的竞争。
鸣鸣很忙在过去两年内创造的规模奇迹,源于其在特定时期、特定市场条件下对加盟轻资产模式的有效利用。
但任何商业模式都有其生命周期,当规模扩张带来的边际效益开始递减时,企业必须做出战略调整。
这不仅是对鸣鸣很忙的考验,也是对整个量贩零食行业的提醒:盲目扩张并非长久之计,只有通过提升单店效益、优化加盟商生态、强化品控能力,才能实现真正意义上的可持续增长。
上市不是终点,而是企业从追求规模向追求质量转变的新起点。