马上就要到元宵节了，家家户户又要吃汤圆和元宵了。这种寓意甜甜蜜蜜、团团圆圆的糯米圆子，一直是中国老百姓的心头好。不过，你听说过吗？4颗汤圆等于一碗米饭的热量。所以咱们还是得注意一下，别给身体健康带来负担。汤圆和元宵到底有什么区别呢？这两个词在不同地方都有用到，其实它们没啥大差别。共同点都是以糯米和糖为主的食品，原料和营养基本一样。不过细节上有点区别——元宵是用干糯米粉滚制出来的，馅比较小，粉比较多。汤圆呢，是用热水烫揉后的湿糯米粉包成的，馅通常比较大。简单来说，汤圆是包出来的，元宵是滚出来的。 咱们先来说说怎么健康吃汤圆吧。别看它个头不大，能量可高着呢！市面上卖的绝大多数汤圆，每100克大约有5颗左右就含有300大卡左右的能量。所以说啊，咱们千万不能吃太多。吃完之后还得出去活动活动消消食。还有就是如果吃了汤圆就少吃点米饭这些主食吧。糖尿病、高脂血症、高血压患者还有想控制体重的人就更得注意了。 市场上还有些无糖汤圆呢，说是不含糖也不会升高血糖的糖尿病患者可以放心吃。其实啊，所谓的无糖食品指的只是没有蔗糖而已。 说起来这个支链淀粉还是挺厉害的！它可是很怕冷喜热呢。所以最好还是趁热吃汤圆吧！这样才更容易消化呢！ 现在市面上卖的馅料真是五花八门啊！除了传统的芝麻、五仁和豆沙馅料外，还有各种巧克力味、果味甚至是肉馅的。 油炸汤圆虽然味道挺香的但是操作不当可是有危险哦！ 油炸汤圆爆炸这种事儿真不是闹着玩儿的呢！首先油温过高就是一个很大隐患！很多人喜欢把冷冻汤圆直接下锅炸太危险啦！ 冷冻食品外面那层冰壳迅速变成水蒸气会让油锅沸腾引发爆炸事故。 制作原料也是个问题！糯米面透气性差再加上馅料油炸时会膨胀这些因素凑一块就容易出事。 所以油炸汤圆的正确做法还是要先给它过一遍凉水或者煮熟沥干水再炸吧！油温也不能太高低温慢炸最好给表皮扎几个小孔刺破表皮方便气体排出哦！ 这个消息可千万别忽视啦！记住咱们编辑尤晨提醒大家注意健康饮食啊！