从“显微镜检验”到产地标准化加工:嵩县中药产业以质量管控打通升级通道

问题:中药产业链条长、环节多,任何一处“短板”都可能影响安全有效与品质稳定。中药材从育种、栽培、采挖到加工、储运、制剂,既受自然条件影响,也受加工水平、管理规范程度影响。对企业而言,质量把关不仅关系市场信誉,更关系用药安全和产业可持续发展;对产地而言,资源丰厚若缺少标准和技术支撑,往往难以转化为稳定的产品优势和经济收益。 原因:一方面,中药材为天然产物,品种鉴别、产地差异、采收时令与加工方式都会带来成分波动,必须以科学检验和规范流程降低不确定性。另一方面,一些道地药材产区长期存加工环节粗放、标准缺失、技术培训不足等问题,导致“种得多、卖得散、附加值不高”。此外,企业质量管理若停留在末端检验,容易形成“头痛医头、脚痛医脚”的被动局面,难以从源头保障一致性。 影响:质量不过关,直接后果是产品稳定性下降、投诉与退货风险上升,企业面临合规与品牌压力;更深层的影响是产业竞争力不足,难以形成可复制、可推广的标准体系。以嵩县为例,当地丹参资源条件较好,但如果产地加工工艺缺乏统一规程,药材外观、含量指标及洁净度难以保持一致,资源优势便可能被“低水平加工”抵消。何首乌等品种亦面临产量不稳、品质参差的问题,供需缺口更加剧市场波动,不利于产业稳定发展。 对策:在洛阳祯杨家药业实验室里,质量副总经理朱占峰常年与显微镜、检测仪器为伴。他认为,显微鉴别等检验环节是中药材质量控制的重要关口,必须以严谨态度把住“入口”。围绕全链条质量管理,他牵头推进质量保证与质量控制体系衔接,明确提出“六个百分之百”质量管理目标,即药材物料受控、生产过程受控、纠正措施执行率、成品检验准确率、出厂成品合格率、客户投诉处理率均力求达到百分之百,以制度化手段把风险控制前移,把责任落实到每一道工序。 在“守底线”的同时,更要“促转化”。针对丹参“资源强、加工弱”的现实,2022年7月起,企业将丹参趁鲜加工项目交由朱占峰负责。面对缺少成熟本地化标准、药农加工技术不齐等难题,他带队深入种植基地开展调研与试验,通过一年半时间反复进行小规模验证,逐步形成科学规范的产地加工工艺规程,并组织3场产地加工技术培训,面向258名药农开展实操指导,推动加工环节从经验化向标准化转变。业内人士认为,这类从产地端发力的技术与标准建设,有助于提升药材商品等级与稳定性,为企业规模化采购、质量一致性控制提供基础,也为产区形成稳定收益创造条件。 在何首乌上,朱占峰2024年牵头成立种植及产品加工技术示范与推广项目组,对应的项目被纳入河南省县(市)创新引导计划。项目思路聚焦“种得好、加工好、供得稳”:通过示范推广提升规范化种植水平,配套加工技术和质量评价体系,力争缓解供需缺口、稳定市场供应,并带动当地特色农业向标准化、产业化方向升级。 前景:当前,中医药振兴发展进入提质增效新阶段,质量标准、全程追溯、产地加工与人才支撑成为产业跃升的关键变量。朱占峰从化验岗位成长为企业质量负责人,十余年专注一线实践,体现出基层专业人才在产业升级中的支点作用。值得关注的是,他入选“河洛专才”与人才评价机制变化有关:由用人主体更加注重实际贡献、把评价目光投向生产与研发一线,有利于让“把质量做出来的人”获得应有认可。随着标准体系逐步完善、产地加工水平提升以及示范项目推进,嵩县以丹参、何首乌为代表的道地药材有望进一步实现“资源—标准—产品—品牌”链式提升,企业端的全链条管控也将为区域中药产业集群化、规范化发展提供可借鉴样本。

从实验室的严谨检测到产地的技术推广,朱占峰的实践揭示了中医药现代化的核心:质量源于标准化,活力来自创新转化。当更多像他这样的实践者涌现时,中医药此中华文明的瑰宝将焕发新的时代光彩。