问题——返校后“体重不降反累”，儿童“假期肥”集中显现。 春节假期结束后，学生重返校园，不少家长发现孩子校服变紧、面部变圆，甚至出现轻微活动就气喘、注意力下降等情况。哈医大一院临床营养科医生孟醒介绍，近期儿童肥胖对应的门诊量有所增加，家长普遍关心“开学吃得少了，为何体重仍难回落”。专家提醒，儿童处于生长发育期，减重不能照搬成人做法，关键于重建规律与提升代谢效率，而非简单减少进食。 原因——高能量摄入叠加作息紊乱，形成“代谢时差”。 儿科医生韩爽表示，假期里聚餐频繁、零食饮料更易获得，热量摄入显著上升；同时受寒冷天气与电子屏幕影响，户外活动减少、晚睡晚起增多，三餐时间也容易推迟或不固定。作息与进食节律被打乱后，身体的昼夜节律难以及时切换，出现类似“代谢时差”的状态：食欲调控与能量消耗的节奏被扰动，即使开学后餐量下降，身体仍可能延续“囤能量”的模式，表现为体重下降缓慢、白天疲倦、学习效率受影响。 影响——不仅是体重问题，更关乎长期健康与学习状态。 多学科专家指出，儿童超重肥胖可能带来血脂异常、胰岛素抵抗、脂肪肝风险上升等隐患，也会加重膝踝负担，影响运动能力与自信心。返校阶段学习任务加重，如果继续久坐、睡眠不足，容易继续形成“越累越想吃、越吃越不动”的循环，影响体能、情绪与课堂专注度。对正处生长发育期的孩子来说，盲目节食还可能造成营养素摄入不足，影响身高增长与免疫功能。 对策——以“校准节律”为先，饮食结构与活动方式同步调整。 专家认为，返校第一周是“复位窗口”，应从四个上着手，循序渐进、可持续执行。 第一，先把生物钟调回来，别急着“断食”。 韩爽建议，开学初应将睡眠作为首要任务，逐步恢复早睡早起，学龄儿童尽量保证9至10小时高质量睡眠，为生长激素分泌与代谢修复创造条件。同时固定一日三餐时间，尤其不能忽视早餐。跳过早餐容易导致午晚餐摄入增加、选择更高热量食物，并加重课间对零食的依赖。 第二，抓住家长最可控的两餐：早餐做“加法”，晚餐做“减法”。 孟醒表示，常见“稀饭馒头”“油条豆浆”等早餐组合往往碳水偏高、蛋白不足，饱腹感短，易出现上午犯困、课间加餐。更合理的做法是提高蛋白与膳食纤维比例：可做到“一蛋一奶”，搭配适量全谷物或薯类，用玉米、燕麦、红薯替代部分精米白面，时间允许可增加黄瓜、小番茄等蔬果。 晚餐则应控制进餐时间与方式，尽量在睡前3至4小时完成，避免临睡前加餐。进食顺序可按“汤—菜—肉—饭”进行：先选清淡蔬菜汤，再吃绿叶菜，之后摄入适量优质蛋白，最后少量主食，有助于降低整餐总能量又不致产生强烈饥饿感。对爱喝含糖饮料的孩子，应逐步用白水、淡茶或无糖奶制品替代，减少“隐形糖”摄入。 第三，把运动拆成“可执行的小块”，用碎片时间抵消久坐。 针对“没时间运动”的普遍困扰，韩爽建议增加日常非刻意运动消耗：通勤尽量多走路、多爬楼；课间十分钟鼓励起身接水、上厕所、走廊快走或做伸展，打断久坐。周末可安排1至2小时中高强度活动，如游泳、跳绳、球类运动等，其中跳绳对场地要求低、强度易调节，适合学生循序提高。运动目标不宜“一步到位”，以每周稳定增加频次与时长为宜，避免因过度运动导致反感或受伤。 第四，重视心理与家庭支持，避免“体重羞辱”。 门诊中不少家长急于求成，频繁称重、以惩罚方式限制饮食，反而诱发逆反或情绪性进食。专家建议把目标从“迅速瘦下来”转为“形成规律生活方式”，家庭共同调整饮食与作息，比单独要求孩子更有效。对于体重增长明显、伴随打鼾、呼吸暂停、运动耐受差等情况的儿童，应尽早到正规医疗机构评估，由儿科、营养科等制定个体化方案。 前景——从“假期肥”治理走向校园健康管理常态化。 多位专家表示，儿童体重管理的核心在于长期坚持与环境支持。返校阶段若能建立稳定睡眠、合理膳食与日常活动的组合，体重回归更具可持续性，也能提升体能与学习状态。下一步，建议加强家校协同，优化校园营养供给与体育活动安排，推动健康知识普及，让“开学复位”从个体提醒转化为常态化健康管理。
儿童健康关系到民族未来，"假期肥"现象反映出现代生活方式与传统文化习俗之间的矛盾。解决这个问题既需要医学专业指导，更需要全社会健康意识的提升。当家庭、学校和社会形成合力，"小胖墩"问题才能得到根本改善，为下一代健康成长打好基础。