问题——"肝不好就不能碰豆制品"的说法在社交平台和社区群中广泛流传，不少中老年人体检发现脂肪肝、转氨酶异常后，便把豆腐、豆浆等从餐桌上彻底去掉，改吃自认为更"清淡"的素食；短期内一些人出现了乏力、饥饿感增强、体重波动等症状，反映出盲目忌口造成的营养失衡问题。
当养生谣言与科学认知在信息场中激烈碰撞，慢性病患者的饮食选择成为了检验全民健康素养的试金石；专家呼吁，在推进健康中国行动的背景下，医疗机构应加强与社区的健康教育合作，用权威声音击破伪科学传播，让患者手中的每一双筷子都成为守护健康的工具，而不是伤害身体的帮凶。