秋日到了，菜市场最亮眼的就是金灿灿的南瓜了。南瓜甜糯又营养，还藏着不少好东西，炖汤、蒸食或者当主食，能给餐桌增添不少温馨。想好好利用南瓜的好处，先得知道它的营养优势，同时避免搭配错误。南瓜有很多亮点：含有接近人体需求的氨基酸，特别是亮氨酸、赖氨酸和苯丙氨酸，还有L-苏氨酸能帮身体吸收钙。类胡萝卜素含量高，能缓解视疲劳，让眼睛更舒适。果胶能延缓糖分吸收，对血糖控制有帮助。B族维生素和维生素E一起能对抗疲劳。还有丰富的膳食纤维帮助肠道蠕动。南瓜还给我们带来四大好处：消肿利尿、养胃护黏膜、抗衰老还有稳糖降脂。南瓜热量低但饱腹感强，饭前吃一碗还能减少正餐的摄入量。搭配其他食材做成南瓜饭或者汤也能辅助减肥。 千万别把这些食材和南瓜一起吃：羊肉和南瓜搭配容易腹胀，菠菜和南瓜一起吃会降低维C的吸收能力，鸡肉和南瓜混合吃容易消化不良，红枣和南瓜搭配会加重胃肠胀气。 喜欢甜食的朋友可以试试这个小甜品——南瓜饼。把蒸熟的南瓜压成泥，加入糯米粉揉成小圆饼，小火慢煎到两面金黄即可享用。外脆内糯还有淡淡的甜味呢！记得翻面的时候要小心哦。 选南瓜的时候最好选表皮橘黄没有黑斑的，瓜蒂青绿代表新鲜度高。切成大块用冷水上锅蒸20分钟就能享用了。储存方面建议去皮切块冷冻起来使用更方便。每天建议吃不超过200克（带皮）的量。婴幼儿适量添加能补铁；糖尿病患者可以蒸南瓜代替部分主食；痛风患者要注意控制南瓜的食用量。婴幼儿适量添加能补铁；糖尿病患者可以蒸南瓜代替部分主食；痛风患者要注意控制南瓜的食用量。婴幼儿适量添加能补铁；糖尿病患者可以蒸南瓜代替部分主食；痛风患者要注意控制南瓜的食用量。婴幼儿适量添加能补铁；糖尿病患者可以蒸南瓜代替部分主食；痛风患者要注意控制南瓜的食用量。婴幼儿适量添加能补铁；糖尿病患者可以蒸南瓜代替部分主食；痛风患者要注意控制南瓜的食用量。婴幼儿适量添加能补铁；糖尿病患者可以蒸南瓜代替部分主食；痛风患者要注意控制南瓜的食用量。婴幼儿适量添加能补铁；糖尿病患者可以蒸南瓜代替部分主食；痛风患者要注意控制南瓜的食用量。 不同体质的人可以选择不同吃法：容易上火的人可以做凉拌南瓜丝，既降火又开胃；脾胃虚寒的人可以搭配生姜一起煮暖胃效果更佳。 如果你有皮肤疮疡或者黄疸偏高的情况要慎食哦！如果你在服用降压药或者抗凝药，建议先咨询医生再决定是否添加南瓜作为膳食纤维补充剂。 午后时分，切一块金黄的南瓜蒸着吃；夜幕降临后，再煎一盘香脆的南瓜饼吧——让这份暖意从舌尖一路暖到心窝。