大家好，我最近听说西贝推出了一款新的焖面产品，“天边砂锅焖面”。这一次，他们真不是预制菜了。员工分享了西贝焖面的制作过程，我们就从视频上看到了这个细节。那一段视频里，员工把面粉做成了手工面条。这个过程虽然费工费时，但味道确实很好。除了面条外，蔬菜和肉类都是新鲜的。你再也不会在西贝的厨房里看到冷冻蔬菜和肉类了。这一次西贝真的让大家品尝到了来自内蒙正宗的焖面味道。 我知道有些消费者抱怨这次西贝焖面价格还是有点贵，而且性价比不高。不过这一次还有不少优点值得关注。比如说网络宣传方面，他们请员工注册账号分享焖面做法给大家看。这样可以让顾客更好地了解他们的产品质量。除了焖面之外，店里还有卤货出售，比如猪蹄、酱肘子等等。还有价格只要23元一份的酱牛肚也非常受欢迎。 这个新菜单和之前的预制菜有很大不同。这次的面条都是员工亲手制作而成的，没有经过任何加工处理。蔬菜都是新鲜采购来的，没有使用冷冻蔬菜。这样的健康食品给顾客带来了更多的安心感。 虽然这次“天边砂锅焖面”在价格上有些贵，而且每份分量不大，但因为是现点现做还有使用新鲜食材，健康上绝对没问题。 总之这个项目对于西贝来说是一个重大的转变。他们吸取了之前的经验教训，把精力投入到了健康食品和体验上，给顾客带来了全新的感觉。 未来我想没有人能再把西贝焖面和预制菜混为一谈了。因为他们真的不是预制菜。大家如果有兴趣去尝试一下这个新菜品可以去北京品尝一下吧！