你知道吗？在上海金山张堰镇，有个百年老品种金山青茄，因为萼片带刺、抗病性差、采收期短，差点就被市场淘汰了。幸好，上海市农业科学院园艺研究所出手了，他们专门组建了团队去拯救这个品种。经过多年攻关，研究人员把传统的金山青茄改良成了“绿秀丽”，保留了原来的肉质软糯和风味清甜，还把果皮磨得光滑，刺变少了，抗病性也更强了。 这种改良后的茄子不仅品质好，还能在冬天大棚里种出来。位于张堰镇的上海思瑶种植专业合作社带头试验，今年1月就把首批“绿秀丽”给卖了。这茄子籽少皮薄、口感细腻，生吃像冰淇淋一样甜，大家都抢着买。合作社试种了10亩地，亩产能达到8000到10000斤，收购价一斤能卖8到10元钱。照这样算下来，一亩地的产值能达到6万到10万元呢，比原来的收益翻了好几倍。 这次成功可不光靠运气。科研机构负责搞创新，合作社负责试种和推广，地方政府也在政策上给了不少支持。大家一起配合得好，才让这个品种从濒临灭绝变成了现在的爆款。 看来这个模式挺管用的。未来金山区可以继续推广这种方法，围绕“绿秀丽”建全产业链，甚至把这种经验用到别的地方去。这样既能保护传统品种，又能让农民赚到更多钱。 你说神奇不神奇？一个百年老品种，经过科技的改造和种植技术的升级，居然在冬天变成了大家爱吃的“冰淇淋茄子”。这就是现代科技给传统农业带来的好处啊！