寒冬腊月，地处六盘水市的美味园食品有限公司里却热火朝天。他们的220吨调味产品装满车厢，正发往全国各地乃至韩国和泰国。之所以能有这样的市场表现，全靠企业以前瞻性推进智能化改造，才打破了传统依赖经验的管理模式。面对持续攀升的需求，传统的人工和经验难以应付，美味园公司就把新一代信息技术跟制造业深度融合。建设的5G智慧工厂就像个“数字大脑”，把设备运行、生产流程这些核心数据全都接了进来。 把这些数据精准赋能到生产决策中，生产线效率就提升了30%，产品合格率稳稳的到了99.8%，综合运营成本还降低了约20%。不仅保障了产能稳定高效输出，还能把每一批产品的风味和品质控制得恒定。这就为承接大规模高品质订单打下了基础。 这份“甜蜜的负担”背后是长期积累的口碑。自去年12月下旬起为了应对春节旺季，公司就启动了全天候生产模式。订单量特别饱满，生产计划都排到了农历新年之后。现在的产销两旺局面也给上下游产业带来了活力。美味园公司把贵州的优质农产品资源转化成商品，还用数字化工具提升了效能。 从“凭经验”转向“靠数据”的转变是这个公司的破题之道。通过标准化和精细化控制确保了品质恒定。满载产品的货车在发货区排得密密麻麻，“贵州味道”正通过这些辣味食品传播出去。 六盘水美味园食品有限公司的实践证明，传统产业拥抱数字技术能有效破解瓶颈。在贵州省推动特色食品产业转型升级的过程中，这类企业正通过扎实探索和亮眼业绩书写高质量发展的篇章。