阳春三月的安庆，春水浩荡，大家盼着的早春小龙虾终于抢先上桌了。咱们走了一圈农贸市场、批发市场还有养殖地，发现今年上市的时间比往年早了点，而且价格比去年少了15%，这让大伙儿解个馋正合适。 3月18号那天，朝阳路农贸市场水产摊前人来人往。筐里堆着青壳发亮、在水里乱蹦的小龙虾，摊主正忙着把大虾中虾小虾米分开。有人问价，他就说现在是尝鲜的时候，一天大概卖二三十斤，大点的要30元一斤，小的只要15元一斤，要是买得多还能再商量点。 刘女士挑着虾笑眯眯地说：“今年上市早，价钱也划算，我准备买点回家给家人炒个油焖大虾吃。”在东方虹城的水产摊上，也是摆满了龙虾，一个个肚子白、肉鼓鼓的，大家都围着看。 海吉星的批发市场也挺热闹，饭馆老板和超市采购都在抓紧备货。负责人李胜先跟我们说：“现在才刚上市没多久，主要是外地运过来的虾和本地养的虾凑一块儿卖。现在一天大概能走500到1000斤货。等到四五月份就有大批的虾上市了，那时候单日可能就能卖4万斤。” 咱们再把镜头切到桐城市双港镇唐兴村的张健这头。他划着小船在自家60亩的稻田里看龙虾长得咋样。他家种稻子还养龙虾，头茬虾长得特别好。他跟记者算了笔账：“今年批发价大概在18元一斤左右，虽然比往年低一点但早春量也不大，利润还行。按照现在这个价算下来，今年的总产值能达到10万多块钱。” 对比往年的情况，今年小龙虾市场有两个变化比较明显：一个是钱袋子松了不少，整体跌了15%，等到4月大货一来价格就更便宜了；另一个是个头更均匀、壳更薄肉更嫩了。因为现在种稻子养虾的模式用得越来越多，“炮头虾”的比例也上去了，能更好地满足大家对好品质的需求。 市里渔业部门那边说今年全市搞稻虾一起养的地儿有90万亩左右，宿松、望江、桐城、怀宁还有太湖这些地方都是主要产区，集中上市的时间定在4到5月份。