回龙镇松塘村的茶果节

在肇庆市高要区的回龙镇,那里有个松塘村,每年正月初八,大家都会聚在一起过茶果节。刘宇恒在现场拍摄到了这个热闹的场面。茶果节在回龙镇、白土镇还有河台镇一带特别火,家家户户都在做茶果。以前村里的过节时间都差不多,后来因为结婚的人多了,各地就自己商量定了日期。大家都把新一年的期盼和对亲人的牵挂放进热气腾腾的茶果里。刘宇恒拍摄到了煎堆,这是最经典的茶果之一。一位年近80岁的何奶奶在做煎堆,她把糯米粉团裹上绿豆馅按扁后放进油锅里炸。她一边做一边念着“煎堆碌碌,金银满屋”。刚出锅的煎堆金黄色泽,咬一口外脆里糯。何奶奶说她做煎堆一辈子了。现在子孙都在外地工作,过年回家吃茶果是难得的团圆时刻。 大伙儿围着长桌一起干活、吃饭,笑声不断。据记载这个活动从唐朝就开始了有上千年历史。古时候宋隆这一带灾祸多,人们做茶果供奉神灵祈求平安。现在这个节日变成了团圆的象征。肇庆的茶楼也能买到各种茶果了。紫薯馅、咸蛋黄流沙馅这些新口味也出来了。人们吃完团圆饭又要离开家乡去远方生活了。 等到明年这个时候炊烟升起时,大家又能再次聚在一起过茶果节了。这就是回龙镇松塘村的习俗和文化传承。