先把各种颜色的蔬果榨成汁，把面团染个色。拿菠菜或者芹菜这类绿叶菜洗干净，直接扔搅拌机里搅30秒。把榨出来的绿汁过滤一下，用这个来和面，面团立马就穿上了一层绿油油的新衣。 接着把染好色的面擀成片，再把白面团搓成条塞进片里卷起来，多余的部分切掉，做成个双层筒。然后把这筒切成段压平再擀圆，这时候饺子皮就有了绿白两种颜色，看起来像极了卷心菜的叶纹。 包的时候先把馅料放进去，从边上捏褶子把口封严实，最后把边缘再擀薄点。煮熟后的彩色饺子颜色特别亮堂，吃起来爆汁也不怕变色。像火龙果这种紫红的汁和面蒸熟后红得通透，看着就像火焰一样。 把这些五颜六色的饺子按颜色摆好拼个图案或者圈儿，再撒点黑芝麻或者枸杞点缀一下，摆在盘子里特别好看。大家围坐一起拍照发朋友圈的时候，就可以一次性把九宫格都拍满。其实不需要买什么添加剂或者复杂的工具，一把榨汁机和一根擀面杖就能搞定这场颜色革命。今晚准备点蔬果动手试试吧——下一口惊喜，就从这彩色饺子开始！