清明粿是江南地区特有的节令食品，其制作技艺已被多地列入非物质文化遗产名录。每到清明前后，家家户户蒸制清明粿的习俗延续至今，已有千年历史。这种以艾草汁染成青色的青团，既有应季食用的特点，也寄托着对先人的追思。
一枚清明粿，包裹的是春天的物候，也具有家庭记忆与地方文化；让传统美食在守住本味的同时更贴近当下、吃得更健康，不只关乎味蕾，也关乎我们如何与节令相处、与家人相聚、与城市文化建立连接。清明将至，蒸锅里升起的那缕清香提醒人们：传统的生命力，往往就藏在踏实的日常烟火中。
清明粿是江南地区特有的节令食品，其制作技艺已被多地列入非物质文化遗产名录。每到清明前后，家家户户蒸制清明粿的习俗延续至今，已有千年历史。这种以艾草汁染成青色的青团，既有应季食用的特点，也寄托着对先人的追思。
一枚清明粿，包裹的是春天的物候，也具有家庭记忆与地方文化；让传统美食在守住本味的同时更贴近当下、吃得更健康，不只关乎味蕾，也关乎我们如何与节令相处、与家人相聚、与城市文化建立连接。清明将至，蒸锅里升起的那缕清香提醒人们：传统的生命力，往往就藏在踏实的日常烟火中。