2026年春运正式启动，全国铁路客流迎来年度最高峰。在单日客流量可能超过1800万人次的压力下，食品安全成为保障旅客健康出行的重点。天津铁路疾控中心数据显示，春运首日已完成辖区内37家餐饮单位的首轮抽查，食品样本检测合格率为98.6%，比去年同期提高1.2个百分点。
春运寄托着人们团圆的期盼，也是对公共服务水平的考验；从餐车到站内商户，从配餐中心到外卖配送点，只有严格把控每个环节，才能让旅客吃得放心、行得顺心。通过精细监管、严格标准和闭环整改来保障食品安全，既是对旅客负责，也是对春运这场民生大考的最好答卷。