3月8日那天，上海被全网催开工的那间河南水煎包店正式开门了，店里的水煎包只要5毛钱一个，这个价别说上海了，搁老家自己做估计都不够。老板当场拍胸脯保证不涨价，那天最后一锅半直接拿出来送给顾客吃，谁也不卖给。3月9日这一大早，队伍就排到马路牙子上了。凌晨4点半就有南阳老乡从河南开车杀到上海，整整开了40公里就为了这一口家乡的老味儿。在门口遇上的小莉听到一位大哥说，“喝着咱老家的胡辣汤心里热乎乎的”，这就是很多在沪漂泊的游子顶老乡的原因，“吃着家乡的美食就特自豪”。老乡们觉得这个价钱实在，“在上海这种大城市居然还用几毛钱算”。店里的水煎包全是手工现包的，老板胳膊都要累断了也得坚持做，“机器包的哪有这手工的香”。老板娘还在一旁帮衬说：“结婚前就干这个营生了，现在火了更不会涨价。”隔壁那家逍遥胡辣汤的老板娘也跟着沾光，“最近起得比鸡早睡得比狗晚”，“就是想让大家感受到这股子家乡的微暖”。 对于在沪的河南人来说，这家水煎包店简直成了他们的心灵寄托。“3元一碗胡辣汤、5毛钱一个煎包”，“想起老家的亲人和小时候的味道”。这种乡愁让每个异乡人都能在上海找到归属感。春节歇业时被催开工的电话足足响了200多个。大家之所以这么想它，不光是为了吃口饭，“更是为了那份人情味儿”。因为它卖的不光是食物，更是人心。3月8日那天最后一锅出锅时人潮还是涌不动，“最后一锅半每人发2个”，老板大手一挥直接送给大伙儿尝尝鲜。上海的早晨因为这家店变得更加有温度了。