这家开在上海虹口区祥德路139弄1号的社区小店,已经坚守了53年。别看它现在只是卖烟酒食品的烟纸店,当初可是一家不折不扣的国营老字号,从1973年开业起,就一直没亏过一天。中国社会科学院在2025年发布报告称,现在的传统实体零售店平均寿命不过3.2年,街边小店日子特别不好过,这家店是怎么撑下来的?咱们这就去揭秘。 走进店里一看,面积不大,货品也没啥特别稀奇的。最显眼的是那一大堆散装饼干,有国产的泰康、三牛、康元,也有进口的奥利奥。万年青、蝴蝶酥、苔条饼干和麻花,这些都是老上海人从小吃到大的怀旧点心。宋阿姨说她就住在附近,小时候经常在这儿买东西吃。现在能吃到小时候的味道太不容易了,同个时期开的店换了一拨又一拨,只有这家一直没换。 现在的经理叫刘庆毅,他从1992年接手后就一直干到现在。这家店以前是国营单位,总公司还是上海有名的叶大昌点心厂呢。上世纪七十年代为了方便市民买东西才开的社区店,在超市没出来之前,大家全靠它养家糊口。1992年搞了股份制改革,老刘全票当选经理。当时大家伙儿都入股了,他得把这几十号人的饭碗给端稳喽。 老刘告诉记者,这店能坚持半个多世纪全靠“谨慎”和“应变”。他这人绝不冒险、精打细算,就想让大伙儿别饿肚子。最大的危机出现在2000年前后,那会儿超市到处都是,小店的生意差点腰斩。为了活命,老刘把大店缩成了现在的样子,把空出来的地方出租补贴成本。他还把那些卖不掉的百货都砍掉了,只留下烟酒、调味品还有最畅销的点心。 现在店里卖的每一样东西都是市场选出来的。不行的淘汰、行的保留。经过几十年的磨合,小店已经跟大家的需求对上了眼。有些客人哪怕搬到了外区,还是要跑回来买东西。老刘说他们最大的特色就是老式点心。以前这是招待贵客的东西。虽然生活好了,但很多人还是想吃小时候的味道。网上也很难买到地道的老上海点心。 他们跟厂家合作了几十年,能进到便宜又正宗的货。再加上多年攒下的口碑,就成了别人比不了的核心竞争力。前段时间虹口区欧阳路街道搞街区更新,政府免费帮小店重新装修了一番。那扇窗户、门框和店招都变得有怀旧风格了。最让老刘高兴的是,曾经最大的竞争对手那个连锁超市关门了。而他们依然顽强地扎根在这里为居民服务。 他说自己会继续好好经营下去,守住这份珍贵的社区记忆。