中新网丽水7月4日电 周健、陈翊发消息说，最近浙江丽水缙云那边搞了个新花样，把当地特色的黄茶跟精酿啤酒结合在一起，弄出了一款叫“黄茶啤酒”的饮品。这玩意现在开始大规模生产了。缙云黄茶算是缙云的宝贝，一年只采一季春茶，大部分时间集中在3到4月，头茶根本不愁卖。不过因为采摘时间晚了点，卖剩下的二级黄茶给企业带来不小的压力。 郑国杨是浙江龙辕茶业有限公司的头头，他也挺发愁这事，“头茶我们肯定不愁卖，怎么让黄茶赚更多钱一直是我们琢磨的事。”为了破这个局，郑国杨决定把产业链拉长，就研究出了这个黄茶啤酒。 这黄茶的原料来自大源镇龙坑村，那个地方北纬28°58´，是世界公认的黄金产茶带。龙辕的基地就在海拔600米到850米的山上。那边环境特别好，种出来的茶汤色清亮、味道醇香。茶里富含叶黄素、TGGP还有氨基酸，氨基酸含量还挺高的，差不多有8%，营养比普通绿茶好多了。 为了保住这茶香和营养成分，他们特意用了28天慢工细活的发酵工艺。就是把好的茶叶跟啤酒原料按比例配好，严格盯着温度。这样就能让茶叶里的东西跟酵母反应得最好。 瓶子包装也没走老路，从山水风景里找灵感，搞成了很有现代感的样子。现在这玩意儿已经开进了缙云好多酒店和夜宵摊头。短短两个月时间就卖出去2万多件，营业额都破300万元了。 缙云这几年挺有科技范儿，用智慧系统管茶园和加工中心。现在全县种了1.35万亩黄茶，一年能产58吨。综合产值干到了1.2亿元，还带动了1.5万人就业。 不光有咖啡、冰激凌、月饼，现在又弄出了啤酒。缙云借着“茶+N”的路子一直往前冲。现在的黄茶不再是光泡在杯子里的样子了，它融合了时尚和现代理念，以各种新形式去“圈粉”年轻消费者。