宝宝们如果有点小饿，家长们不妨试试这个既清爽又营养的水果藕粉羹，用来当加餐最合适不过了。南方的小伙伴早餐常备藕粉，这在北方可能就有点难找了，因为超市里卖的藕粉添加剂太多，颜色也黑乎乎的。真正的好藕粉亮晶晶的，闻着香，吃着滑，还能养胃健脾。不过藕粉的蛋白质和脂肪含量不高，单吃撑不了多久，正适合用来给宝宝垫垫肚子。我们可以给它加点水果，比如奇异果或者芒果，这样既能补足营养短板，又能让宝宝更有活力。 具体做法挺简单。9个月以上的宝宝就能吃。先选配料表上只有藕粉的纯品，千万别选有速溶剂和甜味剂的。冲调时先倒少量温水搅匀，等完全溶解了再下锅，不然会结块。处理水果的时候要注意安全，芒果容易过敏，第一次给宝宝吃要少放点试吃一下。奇异果去皮切成小块就行。锅里加水煮开后倒上已经调好的藕粉糊，全程小火慢慢搅。煮到微微沸腾就关火，这样就不会太稠了。 羹煮好了先放碗里稍微晾一晾等温热一点再往里倒水果块，这样能保住维C不被高温破坏。这一碗羹大概有80大卡能量，还有超过1克蛋白质和2克膳食纤维。维生素C的含量更是接近成人一天所需的25%。宝宝吃了这口既补营养又不腻人，下午喝奶粉的时候还能多喝50毫升呢。 最后再提几个小建议：冲藕粉的水温别超过60度，否则淀粉会变得像夹生饭一样硬。如果宝宝对芒果过敏可以换成蒸熟的香蕉泥代替。吃不完的羹放冰箱冷藏能存两天，吃的时候用热水隔着碗捂一捂10秒就热了。最好选在两餐中间吃这顿加餐，离正餐至少隔一个半小时，免得影响下一顿的食欲。一碗颜色鲜亮味道清甜的水果藕粉羹既能安抚宝宝的小饿肚子又把营养悄悄补到位了。下次逛超市之前不妨先备上这么一份轻负担的加餐吧！