你们有没有听过一个词叫“蓝色妖姬”？这其实指的就是黑枸杞。这东西味甘性平，天然原花青素（OPC）含量特别高，比蓝莓还厉害呢，2016年前都把它叫作“OPC之王”。为什么这么牛？因为OPC是最强的水溶性自由基清除剂，效果可是VC的20倍，VE的50倍。而且黑枸杞里面还有微量元素硒和维生素E，组合在一起简直就是一支“抗氧化王牌军”。跟红枸杞比起来，它花色甙素更高，药用和保健价值都更胜一筹。 现在来说说它的好处。首先它能调节免疫，黑枸杞多糖由6种单糖组成，能增强非特异性免疫功能，还能抑制肿瘤细胞突变。然后是抗衰老，LBP提高吞噬细胞的能力，激活淋巴细胞增殖，延缓免疫衰老。接下来就是抗肿瘤了，通过神经—内分泌—免疫调节网络发挥作用。它还能抗疲劳、抗辐射损伤、调节血脂、降血糖和降血压。还有保护生殖系统、提高视力、提高呼吸道抗病力还有美容养颜这些功效。 那么适合谁吃呢？皮肤松弛、皱纹增多的人；面色晦暗、有黄褐斑的人；常吃油炸、腌制品、罐头、烧烤的人；长期对着电脑手机的人；还有内分泌紊乱的人。不过有一些人群暂时别吃，比如阴虚容易上火、感冒发烧、有炎症、腹泻的人还有高血压急躁易怒的人。每天吃不要超过6克，多了容易流鼻血、眼睛胀。 怎么吃比较靠谱呢？第一种是泡水喝，用20到80度的水冲泡就行。每次放3到6克黑枸杞，碱性水会变蓝色，酸性水会变紫红色。连续冲泡4到5次后把果粒嚼着吃。第二种是泡酒喝，把40克黑枸杞放进500毫升白酒里密封7天再喝就行。第三种是直接嚼着吃就行了。记住啊，花青素对酸碱很敏感，颜色变了跟果实本身没关系。把它当成“变色龙”来玩也挺有趣的！