春节大家都爱去南海海边玩玩，不过得小心点，最近有个33人吃沙螺中毒的事儿。这些人吃了当地的沙螺，也就是尖紫蛤，结果四肢麻木、头晕、呕吐，罪魁祸首就是一种叫膝沟藻毒素的东西，这玩意儿也就是麻痹性贝类毒素，PSP。就算你把这些东西煮熟了也没用，毒性还是在，发作起来特别快，最快几分钟就见效，有时候能拖到20分钟，严重的时候呼吸肌麻痹就没命了。这种毒素主要来自赤潮藻类分泌的东西，贝类吃了之后就会聚集起来。像沙螺、贻贝（海虹）、血蛤、毛蚶这些双壳贝类都特别危险。污水排放口还有发电厂的废水区附近的海滩污染最厉害。所以说，越是看着鲜的野味，风险越大。 给大家几点建议，能把这些风险挡在外面。第一，出门前先上网看看当地海洋部门的网站，看看有没有发布有毒赤潮的预警。要是有预警就千万别去采捕或吃那些海域里的贝类了。离污水排放口和工业废水区远点。 第二点是绝对别生吃贝类。PSP这个东西耐热得很，煮、炒都杀不死它。另外贝类里可能还有诺如病毒和副溶血性弧菌。所以记住要把它们彻底煮熟煮透。水开了再下锅，煮到贝壳全张开、肉都缩进去了才能吃。 第三是买海鲜的时候得讲究点。去正规商家买或者在餐厅点餐的时候要认准检疫证明和进货票据。路边摊那些没证的摊贩卖的“野生货”再便宜也别碰。 最后一点是如果真中毒了千万别拖时间。一旦觉得身体不舒服出现麻木、头晕、呕吐或者呼吸困难这些症状立马打120去医院。 春节本来就是要开开心心团圆的日子，千万别因为一顿野味坏了心情。大家把这篇攻略发到朋友圈和家庭群里，让大家都知道怎么保护自己的安全防线。赶海就是图个乐呵，千万别留下遗憾。