问题——酒店业绿色转型从“可选项”走向“必答题”; “双碳”目标持续推进、绿色消费观念加速普及的背景下,酒店行业面临能源消耗强度较高、供应链条长、一次性用品使用量大等共性挑战。此外,消费者对舒适体验的期待并未降低,如何在保证服务质量的同时降低能耗与浪费,成为行业实现高质量发展的关键课题。3月28日,锦江酒店(中国区)选择在“地球一小时”重要节点发布主题短片,以更直观方式将节电、节水、减塑、减少布草更换等理念与住客的具体行为连接,折射出企业推动绿色消费场景化、日常化的探索方向。 原因——从理念倡导到管理穿透,核心在于“可执行、可衡量”。 业内普遍存在“标准不一、数据不全、执行靠自觉”的痛点:绿色举措若停留在提示牌与口号层面,往往难以形成稳定效果;若缺少统一标准与数据支撑,也难以实现跨区域、跨门店的规模复制。锦江酒店(中国区)披露的信息显示,其做法是把绿色运营纳入制度与体系:一上,以全球“酒店可持续发展基准”验证为抓手,推动门店能源、水资源、废弃物管理诸上按统一要求对标;另一方面,建立能碳管理制度与数据闭环,试图把节能减排从“经验管理”变为“精细管理”,从而提高措施的可持续性与可追踪性。 影响——绿色实践对企业经营、行业生态与公众参与形成叠加效应。 从经营层面看,能源与耗材成本是酒店运营的重要组成部分。通过能耗监测、预警与优化,节能减排有望与降本增效形成同向发力;通过减少一次性用品和优化布草更换频次,也可不牺牲体验的前提下降低资源消耗。 从行业层面看,头部企业推进标准化验证、建立数据平台并形成梯度化激励机制,有助于带动加盟业态与供应链伙伴共同改善,促进行业由单点改良转向系统治理。 从社会层面看,将绿色理念嵌入入住流程,使消费者在“随手关灯”“按需更换床品”“减塑选择”等小动作中参与减排,有助于把公共议题转化为可感知、可持续的日常行动,形成更广泛的社会协同。 对策——以标准、数据与循环经济三条主线推进“绿色运营”走深走实。 其一,推进绿色运营标准化与分层提升。企业在持续开展HSB有关验证的同时,通过内部评选树立标杆、鼓励门店提升验证水平,形成由点到面的推进路径。数据显示,截至2025年底,旗下完成HSB全部12项基准验证的酒店达267家。下一步拟在深化验证基础上,探索让绿色更直接赋能运营,从降本节能、运营提质与客户体验等维度形成可复制的改进方案,并通过运营自检与日常考核强化落地。 其二,构建精准能碳管理体系,以数据平台提升管理效率。企业发布《能碳管理制度》并编制《低碳节能手册》,同时建立区域自闭环机制,明确数据提交、审核、追踪责任链条。其自有能耗数据平台也围绕一线使用场景迭代优化提醒、预警与可视化功能,并与内部运营系统对接,以提升数据提报的准确性与效率。企业表示将深入完善核算路径,聚焦加盟业态,加强范围三相关碳管理布局,为减排策略制定夯实基础。 其三,深耕循环经济,提升废弃物治理与减量水平。围绕布草等高频资源使用环节,企业尝试联合伙伴开展回收再生,推动从“采购—使用—丢弃”向“资源—产品—再生资源”闭环转换。披露信息显示,2025年回收废旧布草2,253.8公斤,折算减少约10,900千克温室气体排放当量。同时,在减少食物浪费上建立测算方法与数据模型,拟进一步扩大项目规模并拓展废弃物管理类别,逐步由合规处置转向源头减量与循环利用并重。 前景——绿色能力将成为酒店竞争力的新变量,关键于长期机制与协同扩面。 面向未来,酒店业绿色转型的难点不在“有没有项目”,而在“能否长期坚持、能否规模复制、能否覆盖供应链与加盟网络”。随着能碳核算要求趋严、消费者对绿色服务识别度提高,企业需要在制度设计、数据治理、员工培训、供应商管理和消费者沟通等上形成闭环。锦江酒店(中国区)提出把绿色运营纳入日常考核、强化范围三管理等方向,表达出从内部管理走向全链条治理的信号。若能在更多门店实现标准落地,并持续以数据验证效果、以体验优化提升公众参与度,有望为行业提供可参考的转型样本。
从“地球一小时”到365天的持续行动,锦江酒店的实践证明商业价值与环境责任可以共存。当绿色运营从成本负担变为创新动力,带来的不仅是减排成效,更是行业模式的根本变革。在“双碳”目标推动产业升级的当下,这种将可持续发展融入企业基因的探索,为中国服务业绿色转型提供了有价值的参考。