2001年《皮肤病学研究杂志》发表过一个实验，是让26岁到75岁的人连着穿三天无味的衣服。结果发现，40岁以上的人衣领上都能检测到2-壬烯醛，而且年纪越大含量越高，40岁以下的人却没有。研究人员把这个分子叫做汗腺随年龄分泌增加的“异味分子”。皮肤抗氧化力下降、脂肪酸氧化或者干燥皮屑被细菌分解都会生成它。牙周病、食物残渣留在嘴里也会挥发出异味。至于老人自己闻不到这些味道，主要是因为气味阈值低——鼻子敏感却“钝化”，再加上久居“异味场”，嗅觉会自我“降噪”。 小陈把父亲接到家里一起住，本来以为这是件温馨的事，结果先被一股说不上来的油腻陈腐味给绊住了。他给房间喷空气清新剂、开窗通风，连五岁的儿子都嘟囔说爷爷房间臭臭的。难道老人真的不讲卫生？还是自己鼻子太挑剔？ 虽然老人味不算错觉，但以下这些习惯会让异味提前出现：吸烟喝酒会带来烟味和酒气，酒精还会升高有机酸和酮体臭味；饮食里的高脂高盐会让脂肪氧化产生更多异味；卫生习惯差导致脂质和汗液堆积，微生物分解后就会产生酸臭味道。 普通的老人味是淡淡的、容易散开的；疾病信号带来的味道则是刺鼻的、顽固的，还会伴随着其他症状。如果出现了以下这几种情况，就要立刻去看医生：氨臭味可能是慢性肾炎或肾衰患者体内废物滞留的表现；烂苹果味说明血糖飙升导致脂肪和蛋白质分解产生了酮体；酸臭味可能是消化不良或者幽门螺杆菌引起的；腐败味则常伴随着鼻窦炎或者咽喉炎等上呼吸道疾病。 判断的小窍门是：疾病带来的异味刺鼻且持久，普通清洁去除不掉；而普通的老人味淡一些、时有时无，搞好卫生就能缓解。发现上述异味时，一定要及时就医排查，别把小病拖成大患。