这次要带大家去台州吃个痛快！先来说说早上去吃嵌糕的事儿。那天刚到台州就下了雨，雨滴像针一样扎人，我就在松塘老糕店找到了那个叫做稻臼糕的东西。这可是台州人早上的能量补给！师傅用蒸好的年糕做皮，里头塞卤五花肉、炒小菜、油条碎还有榨菜，最后再淋一勺肉汁封口，整个糯米团子立马就变得香喷喷了。我咬开那软糯的外皮，五花肉的油脂顺着嘴角流下来，咸香在舌尖爆开。阿姨看我拍照，笑着问我是不是外地来的，还说大家都爱拍这个呢。 吃完了早糕继续下雨，我就拐进阿玲砂锅面。隔壁麻将馆清一色“清一色”的声音让我挺好奇。老板娘板着脸像谁欠了她五百万似的。点菜得靠手气和海情。我就选了蛏子、蛤蜊还有大虾（那条30块钱的水潺我果断放弃），阿姨掀开泡沫箱把海鲜倒进砂锅大火猛攻。 这里面的米面细得像发丝一样吸足了汤汁弹性十足；香肠才是隐藏的主角——肥瘦相间、外皮焦脆裹着酱汁。平时不吃腌制品的我这次都忍不住加了第二根。吃饱了出门看到一辆卡宴停在门口，我突然明白了：台州人的幸福一半是这碗海鲜面给的，另一半就是开这车的底气。 下午去了新荣记尝尝看。这家店可是大陆首家米其林三星店在北京新源南路开的呢！不过北京、上海的四家店招牌菜的精华还是来自台州总部——厨师当天心情好坏直接决定黄鱼会不会翻车。服务员撑伞迎接很有仪式感。 蜜汁红薯烤得爆浆丝滑没有一丝筋道；香煎带鱼酥而不焦轻轻一抿就脱骨（才26元一块）；沙蒜烧豆面鲜得掉眉毛；还有鸡头米58元一碗。 晚上本来打算去渔人码头吃海鲜结果大家都歇业了。转身进了商业街看到崇记麦虾馆里面粉刮进汤里变成麦虾。 蛋清羊尾豆沙芯裹着蛋清油炸成“羊尾”撒一把糖霜甜得很自然；青草糊薄荷糖汁浇上去冰凉清爽。 雨停了我赶紧去花园菜市场逛逛开渔第三天鱼档特别热闹鲳鱼香鱼黄鱼梅童鳗鱼一大堆带鱼像金属光泽黄鱼像金色绸缎水潺粉嫩得几乎滴水。 可惜我的完美计划全都打烊了只能心里憋着怒火下次再来收拾它们！