周末去买菜时，本来只想去一趟合江农贸市场，但途经丹景山时，一个眼神对视彻底打消了我买兔子的念头。当时看到笼里的走地鸡和发抖的兔子，心里特别不忍，把想吃“莴笋烧兔子”的想法抛到了九霄云外。后来每次路过，朋友只要提到又在烧兔子，我就会止不住地流口水，兔肉的鲜和莴笋的脆在脑海里萦绕不去。直到周末，我终于下定了决心：给家里买半边兔子，花了28元，价格是20元一斤；顺便拎了一包泡姜泡辣椒，只花了8.6元；家里正好还有莴笋和豌豆，这些食材凑在一起，就能把春日的餐桌布置得满满当当。 为了做出兔肉的美味，我把兔肉切成小块，把葱丝、姜丝、盐、菜油还有红苕粉依次倒在上面按摩十分钟，去掉葱丝保留底味。莴笋切滚刀块，泡姜泡辣椒切丝，葱姜蒜切片作为配料。锅里倒宽油烧热，兔肉下锅轻轻拨散变成白色就捞出；利用余油爆香调料和豆瓣酱，生抽老抽花椒木姜油也放进去，用开水没过兔肉开始炖煮。十几分钟后把莴笋和豌豆放进去继续煮七八分钟，撒上葱花关火。热气腾腾的时刻到来了，莴笋的清甜和兔肉的鲜辣完美地交织在一起。 为了换换口味还准备了凉拌菠菜和椒麻鸡。凉拌菠菜叶尖还有露水，椒麻鸡真空包装上锅一蒸香味扑鼻。吃不完的兔肉最后还剩几口实在吃不下了——不是味道不好而是胃已经饱了。 这一圈下来终于明白：柴米油盐才是日常生活中最踏实的浪漫。昨天晚上我又试着做了一道酸菜鱼，花鲢鱼头太大了最小条也快三斤了。下周的计划还没想好是吃鸡还是吃鱼——不会做也是动力的一部分。昨晚的土豆炖牛肉收尾的时候手工擀的面条裹满汤汁简直停不下来。 民以食为天能吃会吃是福气会做饭也是一种本事爱自己爱家人把做饭当成乐趣把光盘当成勋章——烟火里的微小幸福就是人间值得的最好证明。 今天中午剩下的菜和鸡肉回锅热一碗米饭十分钟就搞定了晚餐一瓶酸奶咕咚咕咚下肚肠胃发出满意的叹息日子被灶火烤得暖烘烘锅铲碰撞声是夜晚最动听的背景音乐。