一、活动背景：以味为媒，重访城市文化根脉 春节前后，饮食习俗一直是观察一座城市文化底色的重要切口。成都作为中国美食之都，既有深厚的川菜传统，也孕育了多元的地方风味。但随着城镇化推进，许多藏在街巷里的本土味道正逐渐被边缘化，甚至面临失传。如何借助更适合当下的传播方式唤醒这些饮食记忆，让它们在新时代被理解、被接受、继续生长，成为媒体与文化工作者持续关注的话题。
一道菜寄托着一方水土的风物，也映照着一座城市的气质。守住、讲好、做实“老味道”——既要尊重传统技艺——也离不开面向市场的规范与创新。让更多镇街风味在日常烟火中扎根，并在更大的舞台上被看见，体现的不只是城市软实力，也是一座城市的民生温度。