每逢过年，“喝茶汤，吃酥糖”成了杨柳青古镇里的新时髦。在街上走着，你能看见徐连森师傅把滚开的水倒进碗里。那碗里放着红高粱面和糜子面，再撒上红糖、芝麻、葡萄干和花生碎，不一会儿，一碗热乎乎的茶汤就出来了。这个时候，埃及的朋友丘山最是迫不及待，他接过茶汤抿了一口，脸上露出了惊喜的表情。他好奇地问：“这茶汤里没茶叶啊，怎么叫茶汤呢？”徐师傅笑眯眯地解释说：“茶汤的名字源自明朝末年。当时的人们把面用开水冲熟，这跟沏茶的做法很像。” 聊起这个老手艺的历史时，徐师傅给大家讲了一段往事。“以前天津是个漕运重镇，四面八方的商人都来这里做生意。为了满足大家不同的口味，各种各样的小吃就慢慢出现了。”他说，“茶汤就是其中的一种。”这些流传下来的非物质文化遗产，见证了天津从一个古老的码头城市变成了繁华都市的过程。 喝完茶汤后，丘山的朋友少轩又去买了酥糖。少轩说：“这酥糖吃起来又甜又脆，还有节节高、日日甜的意思。”她打算买两盒寄回家给家人尝尝。徐记酥糖的第三代传人徐连森告诉我们，春节假期的时候，他的店里每天都有很多游客光顾。“以前这些老手艺就是自家过年的时候做着吃的，现在却成了能赚钱的好生意。” 春节期间，杨柳青古镇里一共办了500多场演出和互动活动，平均每天都有70多场热闹的节目看。天津市文旅局的数据显示：马年春节的时候，天津接待了更多的游客。相比2025年增长了11.7%，酒店的生意也做得不错，营业额比去年增长了9.4%。南开大学的白长虹教授在文章里写到：“现在有很多国外的朋友漂洋过海来到中国旅行（China Travel），他们看中国的美景、品中国的美食。” 为了招待这些远道而来的客人，天津的历史文化景点还有非遗店铺都推出了很多文创产品来满足大家的购物需求。大运河从杨柳青古镇中间穿过，这里以前是水路码头交汇的地方。如今杨柳青古镇最有名的三样东西——戏楼、牌坊还有文昌阁——也都被做成了书签文创产品。 春节期间的晚上还会点亮59组彩灯。吉林来的游客吴明羊说：“夜晚的运河两岸特别漂亮。”西青区文化和旅游局副局长任震怀介绍说：“这些灯组的创意把运河文化和精武精神都融合进去了。”任震怀局长觉得，“文旅结合已经成为推动地方经济发展、提升大家生活质量的重要力量之一。”这次对杨柳青古镇进行改造升级时，“我们不仅保留了独有的文化脉络，还平衡了‘古’和‘新’，”让古镇焕发了新的生命力。 中联傲博（天津）文旅产业发展有限公司杨柳青项目总经理马文超说：“现在的杨柳青已经变成了一个大家都喜欢去的网红休闲体验地。”下一步他们要进一步提升品牌价值和知名度，“让更多人感受到这里最民俗、最国际化的氛围。”