说起荸荠，那就是小时候的味道。最近，杭州临平区崇贤街道三家村的一个农家小院火了，大家都往这跑，因为他们种的荸荠真的好吃。特别是“大红袍荸荠”，个大、质脆、汁多、味甜还无渣，听说南宋的时候还被当成贡品送进宫里呢。 这家农家小院就藏在崇贤街道北“四好农村路”独鸭线边上。路口到门口也就50米左右，停满了私家车。你走进院子，就看见老板姚国强和老板娘正忙活着用红色塑料袋分装荸荠。老板娘一边称重，一边递给等着的顾客。姚国强家包了500亩水田专门种荸荠，品种很多，今年2月初刚上市时价格是4元一斤左右，现在涨到6元一斤了。 现在荸荠特别受欢迎，姚国强天天从早忙到晚。最近几天每天至少能卖出5000多斤。因为主要是本地生意，而且荸荠碰不得，他也没有在网上卖。这里回头客特别多，有临平城区、五杭、老余杭、拱墅康桥还有湖州德清的人都赶过来买。有一回一个客人直接买了上百斤带回家去。 为什么这么多人买呢？因为荸荠口感好，脆脆甜甜的还有很多汁水。来买的人忍不住当场吃了起来，直夸好吃。这种东西既可以当水果生吃，也能和荷兰豆、黑木耳、虾仁一起炒着吃。不过要提醒大家注意卫生，它是水生植物表面容易有寄生虫，如果生吃一定要洗干净了再吃。 虽然生意好得很但也有烦恼。这次3天卖完2万斤后就要等到20日左右才有货了。“这次连车都装满了还不够”，有顾客这么说。看来这荸荠真是供不应求啊！