广西正把糖业往高端、智能、环保的方向推。中新网南宁10月14日消息，张广权报道，广西壮族自治区工业和信息化厅透露，把糖业做成国际水平的蔗糖制造业基地，是他们努力的目标。广西打算在2027年让这个行业产值达到810亿元人民币。 中国甘蔗产量最大的省份就是广西了。根据计划，广西要建“两核一极两区”新格局，具体来说就是给崇左和来宾当核心，发展先进制糖；把南宁当领头羊，搞创新；让柳州、贵港搭把手，撑好场面。 升级产业是重中之重。广西要深加工蔗糖，搞出功能糖、营养糖这些值钱的东西，还会引入新东西比如L-阿拉伯糖、阿拉伯木聚糖。产业链还要往下游饮料、零食那边延伸，还得好好利用蔗渣和糖蜜这些副产品，弄出环保餐具或者膳食纤维等高附加值的产品。 技术攻关也不能少。政府要支持企业攻克精深加工和糖基生物制造这些难搞的技术，把好东西尽快变成实际产品。 用数字化给传统产业助力是关键。广西打算在糖业搞数字化试点，建设智能工厂，让“AI+糖业”用起来。利用大模型技术，从种甘蔗到测质量这一整个流程都要更智能。 此外，广西还想让企业“走出去”种甘蔗、做生产。通过中国—东盟糖业博览会这些平台多交流合作，鼓励企业跟国际顶尖企业和研究所合作，把好技术和好经验引进来，提升广西糖业在全球的竞争力。