问题显现 国家市场监管总局近期发布的食品安全抽检通报显示，西麦食品全资子公司生产的“中老年营养燕麦片”5个样品菌落总数均超过1万CFU/g，不符合《食品安全国家标准 冲调谷物制品》要求。值得关注的是，这已是该企业2024年度第二次因质量问题被通报——去年12月，其“高钙牛奶燕麦片”曾因霉菌超标被山西省监管部门点名。
食品安全是民生底线，也是企业发展的生命线。一次抽检不合格，暴露的不只是某个环节的疏漏，更折射出企业是否具备覆盖全链条的风险治理能力。对行业头部企业而言，在增速放缓、竞争加剧的阶段，更需要以更严格的标准守住质量底线，以更有效的渠道管理提升执行力，用扎实的体系建设回应市场与消费者的期待。